年味

“女女，你喜歡過(guò)年嗎？”和三歲侄女通話(huà)時(shí)突然想知道現(xiàn)在的小孩對(duì)過(guò)年有多期待。“過(guò)年有游樂(lè)場(chǎng)可以玩嗎？有小豬佩奇、熊大、熊二燈展看嗎？”侄女用稚嫩的聲音問(wèn)道。“當(dāng)然，游樂(lè)場(chǎng)、南湖小豬佩奇過(guò)年會(huì)一直都在，還有咚咚鑼鼓可以看……”“那我喜歡，我要過(guò)年！”侄女在電話(huà)一頭立馬興奮起來(lái)。是啊，現(xiàn)在韓城人民的日子已是越來(lái)越紅火，人們?cè)缫炎哌^(guò)溫飽階段大步邁向小康時(shí)代，用老人的話(huà)說(shuō)現(xiàn)在的小孩天天就跟過(guò)年一樣。

一到年跟前總會(huì)想起小時(shí)候過(guò)年的事情，那時(shí)候一到臘月二十，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始蒸“接ya饃”、“獻(xiàn)ya饃”、“餛飩饃”、“壽桃饃”、還有捏餛飩等等，而像我這樣十來(lái)歲的小姑娘就成了村里大人們眼中的“中流砥柱”，記得那時(shí)媽媽就會(huì)幫我應(yīng)承下來(lái)村里各家捏餛飩的大事，我的捏餛飩行程會(huì)從臘月二十一直排到二十九。

捏餛飩聽(tīng)著枯燥無(wú)比其實(shí)不然，村里老奶奶、大娘們、還有一群小姑娘坐在炕上，圍著篦子一手拿面片，一手從碗里快速捏合適的白蘿卜餡放到面片上，然后將面片下半部分往上一折，上半部分往下一翻，雙手的拇指食指分別捏住面片兩端，同時(shí)向內(nèi)90度轉(zhuǎn)彎黏住，這樣一個(gè)完美的餛飩就捏好了。一家捏下來(lái)一般就得半天時(shí)間，大家說(shuō)說(shuō)笑笑，從門(mén)口巷道估計(jì)都能聽(tīng)到大娘們爽朗的笑聲，讓人聽(tīng)著忍不住高興，喜慶。而小男孩們一般都會(huì)負(fù)責(zé)給灶臺(tái)燒火添柴，但他們大都不會(huì)像女孩一樣有耐心，一會(huì)就跑出去玩鬧起來(lái)。這時(shí)，媽媽們都會(huì)氣得拿著笤帚把他們給找出來(lái)，然后在屁股上結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)來(lái)兩下，似乎只有這樣，他們才肯安分些。餛飩捏完了，主家都會(huì)熬上一鍋稀飯，炒上幾盤(pán)小菜，就著白面饃饃，趕上餛飩蒸熟了，先端出來(lái)一碗，讓大家嘗個(gè)熱乎的鮮。

就這樣一直持續(xù)到年跟前，終于要過(guò)年了，特別記得每年除夕的晚上我總是睡不著，一夜能起來(lái)四五次，問(wèn)媽媽天亮了沒(méi)，媽媽迷迷糊糊地說(shuō)還早著呢，趕緊睡吧，可我就是睡不著，翻來(lái)覆去地睡不著，外面院子亮堂堂的，天怎么會(huì)沒(méi)亮呢？但是怕“挨打”，我只好靜靜瞪著大眼睛，再摸摸床頭大年初一即將要穿的新衣服，心里是更亮了！終于熬到了早上六點(diǎn)，媽媽要起床了，我也嗖的跟著一塊起床，穿好我的新衣服，洗好臉，蹦蹦跳跳跑到村里，看看左鄰右舍的孩子們都出來(lái)了沒(méi)，早上六點(diǎn)到八點(diǎn)，是媽媽收拾屋子做飯、爸爸放鞭炮的時(shí)間，也是小孩子們炫耀新衣服的時(shí)間，順便撿起地上沒(méi)放響的鞭炮再放一遍?？斓桨它c(diǎn)，媽媽們都會(huì)陸續(xù)站在自家門(mén)口把孩子們一個(gè)個(gè)喊回去，吃完飯?jiān)偈帐耙魂嚕驼嚼_(kāi)了一年一度的走親拜年大幕。在我家慣例大年初一拜爺爺奶奶，叔叔伯伯，大年初二回娘家（去外婆家），大年初三就開(kāi)啟舅舅、姑姑、大姨、小姨等家拜年模式，小時(shí)候跟著爸爸媽媽翻溝越壑，儼然像個(gè)小跟屁蟲(chóng)，聽(tīng)著大人相互問(wèn)候祝賀的話(huà)，順帶說(shuō)一句你家姑娘都這么大了，長(zhǎng)這么高了，心理真是美極了！

一路走來(lái)，過(guò)年的方式，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素在悄悄發(fā)生著變化，從最早的步行到現(xiàn)在的小車(chē)代步，從最初的背壽桃饃走親戚到現(xiàn)在的精美禮品或是紅包，過(guò)年的形式一直在變化，但始終沒(méi)變的是這份年味，是老百姓骨子里對(duì)過(guò)大年的熱情與莊重?。ㄜ堜搹S(chǎng)  雷江花）