奶奶的咸菜甕

前段時間回家，總聽見母親念叨，今天哪個超市的寀貴了，哪個超市的菜便宜了，菜老貴還沒啥吃的，眼前不由的浮現(xiàn)出老家院子里那個已經(jīng)空了好多年的咸菜甕。

時間仿佛一下又回到了兒時，嘴饞的我一到冬天總是喜歡趴在咸菜甕上，用棍子不停在甕里面攪，找自己喜歡吃的腌黃瓜，咸的齜牙，吃的口水直流。

那時農(nóng)村家家都窮，沒有現(xiàn)在的大棚，冬天吃的最多的就是酸辣白菜和涼拌蘿卜，所以家家戶戶都腌咸菜，白蘿卜、胡蘿卜、白菜、白蘿卜桿、紅薯桿，當(dāng)然還有我最喜歡的腌黃瓜，儲備著冬天吃。早晨，奶奶總會切上一老碗，潑上一勺滾燙的菜籽油，香味四溢，不等奶奶端上桌，我們幾個小饞貓就端著盛滿熬得粘稠的玉米羹的小碗，使勁的把菜往自己碗里夾，鋪得滿滿的，然后一筷子挑一疙瘩，咸菜和玉米羹一起往嘴里塞，香香的。

隨著時間的推移，家里的條件變得好了些，我們幾個孩子也上了初中，開始住校，咸菜吃的少了，即使星期天回到家，奶奶也是變著花樣做好吃的給我們，咸菜甕里的咸菜變少了，滿甕變成了半甕，菜樣也變了，菜品升格了，沒有了白蘿卜桿和紅薯桿，多了些豆角和辣椒，紅紅綠綠的，看著養(yǎng)眼多了。

時間如那活水源頭里流水，清澈不見底，確一波連著一波的流走，聽著春天故事的我，步入了高中時代，告別了初中時代那一星期一袋饃、一盒菜的日子。村子里，人們的生活也好了起來，清晨總能在或騎自行、或騎摩托車、或者開著農(nóng)用三輪車的菜販那里買到新鮮的蔬菜，各種各樣的，種類齊全。菜是不缺的，但可能是習(xí)慣，奶奶依然會買點菜，洗干凈，慢慢的放到一筷子能戳到底的咸菜甕里，偶爾撈點，嘗嘗嘴。

奶奶過了古稀之年，雖然身體健康英朗，但滿頭銀絲，在陽光底下是那樣的灼眼。也不知是生意不好，還是別的什么原因，突然有一天，清晨總是在村子里吆喝的菜販，逐漸的少了，漸而慢慢消失了，取而代之的是兩里外的集市上有了一條菜街，也有了幾家專門賣菜的小店鋪，從此我從奶奶手里接過了買菜的權(quán)力，每當(dāng)?shù)?、6、9趕集的日子，早上放學(xué)，我都會推著嶄新的自行車穿梭在各個菜攤，挑幾樣新鮮的，一樣買一點，有蘑菇、豆角、西蘭花、黃瓜、西紅柿。時間就這樣慢慢的走著，一個星期天，早上睡懶覺起來的我，吃過飯，剛準(zhǔn)備看電視，被奶奶叫到院子里，給了一把刷子，指著屋檐下的咸菜甕，讓我搬到大門外，刷干凈。我費了好大力氣，把甕一點一點滾到門口，換了幾次水，刷了好久，才把甕里面的咸味刷干凈，再搬回墻角。

從此以后，甕還是那個甕，還是放在老地方，只是里面沒有了咸菜。現(xiàn)在家里菜桌上，偶爾出現(xiàn)的咸菜，都是在超市買的醬菜，也只有一種，其它的都變成了拌的、炒的、蒸的、煮的各樣的紅的、黃的、綠的、白的、紫的剛買的鮮菜。